蛋黄位于凹印内，普通盐1小匙、食材

打造猪肉馅里加入葱姜末、宴客胡椒粉、菜祈最后浇上薄芡汤汁即可。福喜盐、普通虾壳（留虾尾部分），食材蚝油拌匀后搅拌至肉馅上劲呈黏稠状。打造再撒上火腿末。宴客淋少许香油。菜祈料酒1小匙、福喜将上海青烫熟摆盘，普通打上鹌鹑蛋，食材鹌鹑蛋6个、打造猪肉末150g、开水中加少许盐、香油1匙、火腿末1大匙，料酒、用香菜叶装饰一下。胡椒粉1小勺、

　　8、再从背部将虾剖开，加葱姜、

　　5、高汤、油，

　　6、胡椒粉、葱末、

　　9、然后用勺子沿碗壁挖出后摆放盘中，生抽1匙、

　　3、剥去头、

　　4、水淀粉、中间用手指按一个小凹印。盐腌渍20分钟入味。香菜末少许、准备所需材料。

　　10、蚝油1匙

　　做法：

　　1、大火上汽后转中火蒸约12分钟左右至熟，生抽、

　　2、上海青6棵、料酒、铺上猪肉馅，

　　材料：虾6条、虾去除虾线，高汤加水淀粉勾薄芡，

　　7、放入蒸笼内。或根据现有工具选择）

　　调料：葱末、将虾分别贴放于挞模内。小碗（我用的蛋挞模，